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Ras Abu Aboud, el primer estadio desmontable del mundo ya está al 70 % de su construcción Ras Abu Aboud, el primer estadio desmontable del mundo ya está al 70 % de su construcción

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Ras Abu Aboud, el primer estadio desmontable del mundo ya está al 70 % de su construcción

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El primer gran estadio de fútbol desmontable y reutilizable del mundo, el Ras Abu Aboud, diseñado, junto a otros dos – el Education City y el Al Thumama-, por el estudio español de arquitectura Fenwick Iribarren Architects (FIA) para el Mundial de Catar 2022, entra en su recta final ya que se encuentra al 70% de su construcción.

De hecho, el recinto cuenta ya con gran parte de las gradas que acogerán al público, la estructura exterior al completo y la instalación de muchos de los contenedores de colores que lo hacen tan característico. Está previsto que el estadio esté totalmente terminado a principios de 2021.

Con esta construcción, el objetivo del estudio FIA es “crear un estadio socialmente responsable basado en los conceptos de modularidad, movilidad, legado, funcionamiento e imagen icónica”. El diseño está basado en contenedores de transporte estándar, de tal manera que el estadio se está construyendo con elementos que pueden ser fácilmente montados y desmontados, según se desee, y edificarlo en cualquier otro país.

El estadio cuenta con una capacidad de 40.000 espectadores y acogerá partidos de la fase de grupos y de cuartos de final de la gran cita mundialista.

Así va el Ras Abu Aboud

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Singapur aprueba la venta de carne cultivada en laboratorio, es el primer país que lo hace

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Singapur aprueba la venta de carne cultivada en laboratorio

La innovadora ciudad-Estado de Singapur dio un paso que puede suponer una revolución en la industria alimenticia al permitir, por primera vez en el mundo, la venta de carne cultivada en laboratorio.

Pequeños bocaditos de pollo rebozado serán el primer producto disponible en el mercado elaborados a través de células animales cultivadas in vitro, además de migajas de pan y proteína vegetal, por la empresa emergente estadounidense Eat Just.

La compañía, fundada en 2011 con sede en San Francisco (EEUU), tiene previsto abrir “pronto” un restaurante en Singapur, “donde el chef y su equipo ya trabajan en el menú”, para el lanzamiento a pequeña escala y con vista a llegar más adelante al mercado de masas.

Un portavoz de la empresa comentó que en un inicio el precio de su carne en Singapur será similar a la de un “pollo prémium a la venta en restaurantes de gama alta” y que esperan bajar los precios “en los próximos años” una vez disminuyan los costes y aumente capacidad de producción.

“Los análisis han demostrado que el pollo cultivado contienen más proteína, aminoácidos, alto contenido en grasas monosaturadas saludable y es una fuente rica en minerales”, apunta en un comunicado la empresa, que comercializará su producto bajo la marca “good meat” (“carne buena”).

Según Eat just, durante el cultivo no se utilizan antibióticos por lo que su carne de laboratorio es “más limpia”, “saludable”, “nutricional” y “segura” que la carne de pollo convencional, sacrificada en mataderos.

INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD

Las compañías que se dedican a investigar sobre elaboración de productos sustitutos a la actual industria cárnica de masas han ganado popularidad en los últimos años, al calor de la creciente preocupación sobre el impacto ecológico de las granjas de animales y la sostenibilidad de la producción de carne.

“Singapur es líder en innovación, desde tecnología a productos biológicos, y ahora también lidera el desarrollo de un sistema alimentario más saludable y seguro. Estoy convencido de que la aprobación regulatoria en Singapur para la carne cultivada será continuada por muchos otros países”, apuntó Josh Tetrick, director ejecutivo de la empresa, en el comunicado.

En un estudio, la compañía financiera Barclays valoró en 2019 que la industria de alternativa a la carne en 14.000 millones de dólares (11.590 millones de euros) y estimó que el valor podría multiplicarse por 10 hasta sobrepasar los 140.000 millones de dólares (115.890 millones de euros) en 2029.

Eat Just, que junto a un socio local planea la construcción de una fábrica en la nación asiática, no descarta en un futuro próximo lanzar más productos al mercado singapurense.

“Trabajar en asociación con el amplio sector agrícola y los legisladores con visión de futuro, compañías como la nuestra pueden ayudar a satisfacer la creciente demanda de proteína animal a medida que nuestra población aumenta a 9.700 millones para 2050 “, dijo el director de la compañía emergente.

La consultora global AT Kearney señaló que para el año 2040 el 60 % de la carne consumida por la gente provendrá de carne cultivada o con base vegetal, según un informe de junio de 2019 a través de varias entrevistas con expertos.

Ding Shijie, profesor asociado de la Universidad Agrícola Nanjing, anticipó que la decisión reguladora de Singapur acelerará el financiamiento y desarrollo de las empresas de carne cultivada en toda Asia, según comentó en una publicación del Instituto sin ánimo de lucro The Good Food, que promociona el consumo de proteínas alternativas.

SINGAPUR Y LA CARNE CULTIVADA: FUERON MESES DE PRUEBAS

La Agencia para la Seguridad Alimenticia de Singapur (SFA, siglas en inglés), que este viernes concedió los permisos de venta, realizó un extenso análisis sobre el producto para asegurar que es un alimento apto para el consumo.

“Esperamos que el cuidadoso proceso de consulta y revisión de Singapur pueda servir de ejemplo a otros países sobre cómo crear vías eficientes para comercializar productos cárnicos cultivados”, apuntó a Efe la compañía, al precisar que conversa “activamente” con los reguladores de Estados Unidos y otros países.

Noel Caballero

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RF es oficialmente otra vez de su creador, Roger Federer

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RF es oficialmente otra vez de su creador, Roger Federer

Roger Federer ha recuperado su logo RF, que perdió en julio de 2018 cuando dejó la marca Nike para firmar un lucrativo contrato con la japonesa Uniqlo.

El suizo ha publicado un vídeo en sus redes sociales promocionando sus nuevas gorras de Uniqlo, en las que ya aparece cosido el logo RF, que Federer utilizó durante muchos años cuando aún vestía ropa de Nike.

El ganador de 20 Grand Slam cambio Nike por Uniqlo en 2018, en un contrato de unos 300 millones de dólares y que le hizo dejar la marca que le había comenzado a vestir con 13 años.

La marca Uniqlo ha emergido en los últimos años como un importante patrocinador en el mundo del tenis y además de al suizo, lleva al japonés Kei Nishikori.

Entre 2012 y 2017 también vistió a Novak Djokovic.

Roger Federer promociona nuevamente sus gorras RF

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Economía

Claves económicas que marcarán la semana en Latinoamérica

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Latinoamérica

Estas serán claves económicas que marcarán la semana en Latinoamérica.

Brasil dará a conocer esta semana la evolución del PIB en el tercer trimestre, tras la caída del 9,7 % en el segundo con respecto a los tres meses anteriores, mientras que se conocerán los datos de producción industrial de Chile y Brasil, y el desempleo de Colombia.

Las claves económicas en Latinoamérica serán así:

LUNES 30

Chile publica el dato de producción industrial correspondiente a octubre, así como la producción de cobre.

Colombia divulga la tasa de desempleo de octubre.

El Banco Central divulga el resultado de la balanza fiscal brasileña y la relación entre deuda y PIB.

MARTES 1

El Banco de México presenta los resultados de la Encuesta sobre las expectativas de los especialistas en economía del sector privado.
Chile divulga el dato de actividad económica correspondiente a octubre.

Colombia publica el dato de exportaciones de octubre.

Brasil hace pública la balanza comercial de noviembre.

Perú difunde la variación de los indicadores de precios de la economía a noviembre de 2020.

MIÉRCOLES 2

El Gobierno brasileño divulga el crecimiento de la producción industrial.

México da a conocer los datos del censo de población y vivienda 2020.

JUEVES 3

El Gobierno brasileño divulga el crecimiento del producto interior bruto del país en el tercer trimestre de 2020.

VIERNES 4

Se celebra la subasta de concesiones petroleras incluidas en la Oferta Permanente de la Agencia Nacional del Petróleo (ANP) de Brasil.

SÁBADO 5

Colombia publica el dato de inflación de noviembre.

EFE

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