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¿Los genes determinan lo que comemos? Un estudio apunta a que sí
Alimentación

¿Los genes determinan lo que comemos? Un estudio apunta a que sí

Los resultados preliminares de un nuevo estudio en el que han participado más de 6.000 adultos han revelado que los genes relacionados con la percepción del gusto pueden influir en la elección de alimentos y, a su vez, en la salud cardiometabólica. Se trata de uno de los primeros trabajos en los que se examina cómo la genética vinculada a la percepción de los cinco sabores -dulce, salado, ácido, amargo y umami- se asocia al consumo de grupos de alimentos y a factores de riesgo cardiometabólico, señala un comunicado de la American Society for Nutrition. Los resultados sugieren que los genes que determinan la percepción del sabor podrían ser importantes a la hora de desarrollar una orientación nutricional personalizada dirigida a mejorar la calidad de la dieta y a reducir el riesgo de ...
Solo del 1,5% al 7% de nuestros genes es exclusivo de nuestra especie
Ciencia

Solo del 1,5% al 7% de nuestros genes es exclusivo de nuestra especie

Solo entre el 1,5% y el 7% de los genes de los humanos moderno es "exclusivamente humano", según un análisis con un nuevo algoritmo de los genomas neandertal, denisovano y homo sapiens. Los resultados se publican en la revista Science Advances y aportan, además, evidencia de múltiples explosiones de cambios adaptativos específicos de los humanos modernos en los últimos 600.000 años, que involucran genes relacionados con el desarrollo y funcionamiento del cerebro. La investigación está liderada por científicos de la Universidad de California (EE.UU.), a quienes les ha resultado difícil determinar qué genes del genoma humano moderno fueron transmitidos por nuestros antepasados homínidos y cuáles son exclusivamente nuestros, resume la revista. Un obstáculo concreto es que los humanos...
Una nueva hormona sexual en los peces podría ayudar en los tratamientos de fertilidad
Ciencia

Una nueva hormona sexual en los peces podría ayudar en los tratamientos de fertilidad

Una nueva hormona que estimula las funciones sexuales en peces podría allanar el camino hacia nuevos tratamientos contra la infertilidad en personas, según un estudio de la Universidad de Ottawa (Canadá) que publica hoy lunes Plos. Los biólogos Kim Mitchell y Vance Trudeau de la Universidad de Ottawa empezaron a estudiar los efectos de mutaciones genéticas en peces cebra y descubrieron nuevas funciones que regulan cómo machos y hembras interactúan durante el apareamiento. Trudeau indicó que el péptido secretoneurina es una nueva hormona y que la producida por los peces "es notablemente similar a la que se encuentra en otros animales, incluyendo los humanos", según un comunicado de la universidad canadiense. El experto indicó que ahora pueden usar los peces genéticamente modificado...