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Tipos de sal y formas de uso para darle mejor sabor a las comidas
Alimentación

Tipos de sal y formas de uso para darle mejor sabor a las comidas

A continuación te enseñamos los tipos de sal Uno de los ingredientes más importantes en todas las cocinas colombianas es la sal; el condimento más antiguo e importante en el mundo culinario porque acentuar los sabores. En el mercado existen múltiples variedades de sal, con unas propiedades muy particulares, que aplican para cierto tipo de preparaciones. Lo primero que se debe identificar es la granulometría del alimento. Entre más grande el grano, el efecto de salar es más lento debido a que se requiere un mayor tiempo de cocción para desintegrar el grano. En la medida que los alimentos absorben la sal lentamente se conservan mejor los sabores y los jugos. Los Tipos de sal que puedes encontrar Tamaño de cristal fino: su efecto de salar inmediato. Su uso es flexible y va...