Para crear un cóctel de camarones con calidad de restaurante, necesitará una salsa de cóctel de excelente sabor. Si bien las opciones compradas en la tienda son convenientes, las encuentro un poco insulsas. Por lo tanto, recomiendo hacer la suya propia o mejorar la versión comprada en la tienda con un poco de salsa de rábano picante y salsa picante.
Sorprende a tus invitados con este cóctel de camarones de restaurante: Una receta fácil y deliciosa
Aquí está mi receta de salsa de cóctel favorita:
– Mezclar el ketchup con el rábano picante y una pizca de sal. Asegúrese de tener una salsa de rábano picante de buen sabor; Prefiero el rábano picante preparado que se vende en frascos en la sección refrigerada del supermercado.
– Agregue salsa inglesa, jugo de limón y/o salsa picante (como Tabasco) para darle más sabor.
¿Qué camarones usar para el cóctel de camarones?
Para disfrutar de la mejor versión de esta receta opte por camarones grandes. Recomiendo usar camarones de 21 a 25 unidades (es decir, de 21 a 25 camarones por libra). Cómprelos desvenados pero crudos. Pelarlos fácilmente o ya pelados está bien, pero asegúrese de que todavía tengan sus colas, que sirven como asas para su cóctel de camarones.
Cómo cocinar camarones para un cóctel de camarones
1. Llene una cacerola grande hasta 3/4 de su capacidad con agua y agregue sal.
2. Exprime el jugo de un limón en la olla y agrega la cáscara y la pulpa.
3. Lleve la olla a ebullición rápida a fuego alto.
4. Retirar del fuego y dejar que deje de hervir.
5. Agrega los camarones y revuelve.
6. Coloque la tapa y deje que el calor residual escalfe los camarones hasta que estén tiernos, jugosos y rosados (aproximadamente 3 minutos para los camarones más pequeños y 4 minutos para los más grandes).
7. Transfiera los camarones escalfados a un baño de hielo para que se enfríen.
Sirviendo la preparación
Coloque sus camarones perfectamente cocidos en un plato con su salsa casera a un lado. Adorne con rodajas de limón y perejil fresco para lograr una presentación con calidad de restaurante.
¡Disfruta de tu delicioso cóctel de camarones casero!
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