Si estás planeando viajar a Chile, no puedes dejar de degustar su rica y variada gastronomía. Desde el norte hasta el sur, este país te ofrece una amplia gama de sabores, colores y aromas que harán las delicias de tu paladar. Aquí te presentamos cinco platos típicos que no puedes perderte si visitas Chile.
¿Qué comer en Chile? Te presentamos los 5 platos más representativos de su cocina tradicional
1. Pastel de choclo: Este es un plato tradicional que consiste en una capa de carne picada y condimentada, cubierta por una masa de maíz dulce y horneada. Se suele acompañar de ensalada chilena, que lleva tomate, cebolla y cilantro.
2. Empanadas: Las empanadas son unas masas rellenas de diversos ingredientes, que se pueden freír o hornear. Las más populares son las de pino, que llevan carne, cebolla, pasas, aceitunas y huevo duro; y las de queso, que se suelen comer calientes y con azúcar encima.
No solo de vino vive el viajero: los 5 platos imprescindibles de Chile que tienes que degustar
3. Cazuela: La cazuela es una sopa espesa y nutritiva, que se prepara con carne de vacuno, pollo o cerdo, junto con verduras como zapallo, choclo, zanahoria, papa y arroz. Se le agrega un caldo aromatizado con hierbas y se sirve caliente.
4. Curanto: El curanto es un plato típico del sur de Chile, especialmente de la isla de Chiloé. Se trata de una cocción al vapor de mariscos, carnes, papas, chapaleles y milcaos, que se envuelven en hojas de nalca y se colocan sobre piedras calientes en un hoyo en la tierra.
5. Mote con huesillo: El mote con huesillo es una bebida refrescante y dulce, que se prepara con trigo pelado cocido (mote) y duraznos secos hidratados (huesillos), que se mezclan con un almíbar de azúcar y canela. Se sirve frío y con una cuchara para comer el mote y el huesillo.
Estos son solo algunos de los platos que puedes encontrar en la gastronomía chilena, pero hay muchos más que te sorprenderán por su sabor y originalidad. No dudes en probarlos y disfrutar de una experiencia culinaria única e inolvidable.
Lea también: ¿Qué comer en México? Te presentamos los platos típicos que harán las delicias de tu paladar
¡Síguenos en Google News, Facebook y Twitter para mantenerte informado con las mejores noticias!
